材料:牛筋、大蒜、酱油、醋、料酒、盐、糖、鸡精、水、辣椒粉 。
做法步骤:
1、牛筋切成片,大蒜洗干净备用;
2、把大蒜切成段备用;
3、把牛筋和大蒜放入锅中;
4、放调料酱油,醋,白砂糖,盐和水;
5、翻炒一下,大火煮开后小火炖入味;
6、盖上盖子煮一会;
7、待汤汁收干后放适量鸡精调味;
8、然后放适量辣椒粉调味即可 。
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