1、酸青菜切段，野山椒切碎，泡姜切片，泡辣椒切碎，葱白切段，葱绿切葱花，蒜和姜切片 。
2、锅中放油烧热，加入花椒、酸青菜、泡椒、泡姜野山椒炒出香味，炒制时加入料酒，胡椒粉调味，锅中倒水烧开 。
3、另起一锅，放入肥牛煮熟捞出，将飞过水的肥牛放入酸汤，加入盐、味精调味，稍煮片刻关火盛入碗中，加入葱花即可 。

秒懂生活扩展阅读

• 薇娅微博直播间怎么进
• 2020年的寒假作文怎么写
• 火锅羊肉卷应该怎么做
• 怎么查询建行邮寄地址
• 头盔大了怎么办
• 十字绣自己洗怎么才不会掉色
• 中国的军阀是怎么形成的
• 和平精英不显示头盔怎么办
• 大人的尿在被子怎么洗
• 怎么去掉贴纸的残留胶