酱板鸭的卤水配方:
材料:
草豆蔻20克 , 肉豆蔻20克 , 丁香5克 , 35克 , 白芷5克 , 良姜30克 , 20克 , 25克 , 山楂片香叶35克 , 甘草10克 , 草果25克 , 15克 , 上等红曲米150克、生抽200克、酱油50克、蚝油200克、冰糖1500克、盐750克、味精350克、料酒500克、鸡架骨1500克 , 猪大骨1500克、生姜片150克 , 生葱100克 , 香菜、香芹、青椒、洋葱各50克;
【酱板鸭的卤水配方怎么做】步骤:
1、锅内放入色拉油 , 烧制七成热时放入生姜片、生葱香菜、香芹、青椒、小火煸炒30分钟至出香;
2、锅内放入鸡架骨 , 猪大骨 , 清水 。大火烧开后小火熬20分钟 , 取出;
3、将各种香料用纱布包起制成料包 , 放入步骤一熬后的汤中小火再熬2小时;
4、捞出料包、鸡架骨、猪大骨 , 放入生抽酱油、耗油、盐、味精、料酒调味即成 。
秒懂生活扩展阅读
- 证明菱形的判定方法
- 圣罗兰和迪奥口红哪个好
- 10086是什么电话
- 薰衣草的香味有何作用
- 青椒豆片肉的做法
- 2020年开网店的详细步骤
- 小红书商家如何看待店铺综合分以及评分太低的影响?
- 不能参加双十一的店铺有什么原因呢?
- 天猫创作者平台该怎么入驻,入驻的好处有哪些?
- 如何正确使用护肤品