白花菜肉丝汤的做法,做法和配料 _主食

榨菜丝五花肉炒白菜

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主料榨菜丝50克；熟五花肉75克；白菜175克；
辅料生抽适量；盐适量；
榨菜丝五花肉炒白菜的做法步骤1：食材：榨菜丝、熟五花肉（已切）、白菜（已清洗）
2：将已清洗好的白菜放在案板上切成丝。
3：烧锅倒油烧热，下入已切好的熟五花肉和白菜翻炒翻炒至熟。
4：接着，合入榨菜丝翻炒一下。
5：然后，加适量的生抽。
6：加适量的盐。
7：调味炒匀，即可。
小窍门榨菜丝有咸味酌情加盐。
白菜肉丝汤年糕

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主料年糕150克；肉丝30克；白菜小半棵；蟹粉1勺；
辅料橄榄油适量；盐少许；浓汤宝半小盒；葱花少许；生粉少许；料酒5毫升；
白菜肉丝汤年糕的做法步骤1：肉丝用料酒、盐和生粉提前腌制一会，下油锅炒至变色盛出备用
2：白菜洗干净切成丝
3：起油锅
4：放入白菜炒
5：加入适量清水和半小盒浓汤宝
6：煮开后加入年糕片一起煮
7：煮至年糕片变软后，加入提前炒好的肉丝
8：再次煮开加点盐调味
9：起锅前撒点葱花
10：出锅装碗，再来上一勺用猪油熬制的蟹粉即可
小窍门浓汤宝有底味，所以盐的量要控制！没有蟹粉可以加一勺猪油也可以
白花菜滚汤

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主料白花菜1斤；瘦肉100g；
辅料豆腐1块；
调料食盐适量
食用油适量
生粉1匙
酱油1匙
蚝油1匙
白花菜滚汤的做法步骤1：准备的食材。
2：白花菜摘嫩的叶子、苗洗干净备用，豆腐切块，猪肉切片。
3：猪片加入适量酱油、蚝油、食盐、生粉拌匀。
4：加入适量清水煮沸，加入适量食用油。
5：加入菜花菜煮滚。
6：加入豆腐煮滚。
7：加入肉片煮滚一分钟，加适量盐调味即可。
8：成品。
白菜粉丝汤

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主料粉丝1把；
辅料大白菜6片；油豆腐8个；
白菜粉丝汤的做法步骤1：将粉丝提前隔夜用冷水浸泡软；
2：制作时将大白菜在盐水中浸泡15分钟左右，然后沥干水份，切成小碎块，将菜梗和菜叶分开放置，紧接着将豆腐对半切开或者且一小口；
3：锅内放入适量食用油，油热翻入菜梗部分略微翻炒；
4：平铺放入菜叶、粉丝、豆腐，再倒入适量清水，大火烧开；
5：煮沸后，倒入1勺生抽、1勺蚝油、适量盐、少许鸡粉、1勺剁辣椒等调味，中小火焖煮十分钟；
6：锅里食材都煮变软后，倒入适量葱花或者香菜，搅拌均匀即可出锅；
小窍门1、注意如果来不及浸泡粉丝可以用热水加速泡软；2、如果不能吃辣则剁辣椒可以忽略；3、如果家里有高汤或者浓汤宝则可以替换清水，这样味道会更好；
丝瓜白菜汤

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主料丝瓜适量；白菜适量；
辅料肉汤适量；姜几片；
调料盐适量
丝瓜白菜汤的做法步骤1：五花肉放水，放姜煮透。剩下的汤拿来做素菜汤很鲜。
2：白菜洗干净，掰成大块。
3：丝瓜去皮切片。
4：白菜放进去肉汤里煮。
5：煮软白菜，不喜欢软的煮熟即可。
6：白菜煮好后把丝瓜放下去，加点盐。因为煮过五花肉的汤本身带油，所以不需要放油了。
7：丝瓜煮熟后即可出锅。很鲜甜！
小窍门没有肉汤的话就太寡淡了，不建议这两样搭配煮。
肉丝白菜

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主料白菜300克；猪肉丝50克；
辅料植物油一汤匙；葱适量；花椒适量；酱油适量；
肉丝白菜的做法步骤1：胶州大白菜本身带有甜味，用白菜芯；洗净沥干水分；
2：白菜斜着片成片；
3：准备葱、肉丝、花椒；
4：锅里放油，放入花椒榨出香味；
5：放入葱段，此时的花椒已铲至一边；
6：待葱段炒出香味，铲出花椒不用，放入肉丝翻炒；
7：待肉丝变色后，放入一汤匙酱油；
8：翻炒均匀，让肉丝在酱油里煮一会，煮出肉的香味和酱油的香味；
9：放入白菜；
10：白菜翻炒均匀；

白花菜肉丝汤的做法,做法和配料

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