基本|秋风起蟹脚痒,大闸蟹盛名的阳澄湖,又到了最热闹和繁忙的季节( 三 )
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多数来这里的人 , 只是慕名阳澄湖的名气 , 只吃个大闸蟹的热度 , 晒晒朋友圈 , 多数吃的还只是阳澄湖的“洗澡蟹” 。 真正挑蟹高手 , 都是在湖中蟹排上、靠岸渔船上 , 或者提前1年 , 就把高品质的大闸蟹包购了 。 正宗的阳澄湖大闸蟹 , 是拥有原产地认证的 , 主要销售地区 , 其实不在阳澄湖周边 , 而是以外销为主 。
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一整年里 , 做大闸蟹生意的蟹庄和蟹农 , 就忙这一季而已 , 利润相当可观 , 算是一个很特殊的特产品群体 。 湖边有很多以蟹闻名的村庄农家乐 , 这里的空气里弥漫着熟螃蟹和姜醋的味道 , 成为当季的一道独特景观和特殊气味 。 阳澄湖的大闸蟹 , 已经具有相当的口碑和知名度 , 甚至在国外都知道阳澄湖 。
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不过很多人不知道 , 其实阳澄湖以前叫“阳城湖” , 改名才不过只是几十年的时间 。 这座湖泊的改名原因 , 是因为一部现代京剧作品里的唱词 , 《沙家浜》(芦荡火种)的故事设定在阳城湖水乡 , 编剧觉得“阳澄湖”比“阳城湖” , 无论是意境还是表象 , 阳澄湖都更能代表现在的波涛浩渺的湖泊形象 , 所以一个新名字“阳澄湖”出现了 , 随着《沙家浜》剧目在全国的火热 , “阳城湖”这个原始的名字悄然隐退了 , 使用几百年的“阳城湖” , 因为京剧《沙家浜》而被后来改了名 。
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有人以为阳澄湖是常熟的 , 有些人还以为是昆山巴城的 , 但实际阳澄湖目前分属多个地区 , 沿湖共涉及苏州市相城区的元和、太平、渭塘、阳澄湖镇 , 苏州工业园区的娄葑、唯亭镇 , 昆山市的巴城镇 , 常熟市的沙家浜镇 。 整个阳澄湖相当于22个杭州西湖那么大 , 古时就存在的湖泊湿地阳澄湖 , 以大闸蟹成名并没有多少年 , 是改名之后才出名的 , 这样的一个湖泊 , 可以算得上是当代特殊机缘巧合 , 缔造成的网红湖了 。
【基本|秋风起蟹脚痒,大闸蟹盛名的阳澄湖,又到了最热闹和繁忙的季节】
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