电饭煲煮米饭会烧焦通常有以下两种原因造成：
1、记忆金属氧化，煲煮米饭有水时温度低，当没有水后温度会升高，温度升高到一定程度时会造成记忆金属变形，记忆金属变形会把电源断开，会使导热慢 。这种情况可拆开锅体，擦掉记忆金属上面的一些氧化层，可解决煲煮米饭烧焦的问题 。
2、记忆金属摆放位置不合适，这种情况下记忆金属与发热区的温度不一致，可拆开锅体，调整记忆金属的位置，使记忆金属摆放位置合适，可解决煲煮米饭烧焦的问题 。
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