1、准备食材:腊肉适量;黄鳝适量 。
2、鳝鱼洗干净切段,腊肉切片 。
3、热锅放油,炸姜片,八角 。
4、放入腊肉煸炒至肉变色 。
5、加入鳝鱼煸炒一会放入葱,干辣椒,黄酒,白酒,盐,白糖,加入少许的清水汤快干时加入鸡精 。
6、最后出锅 。
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