【西瓜属于蔬菜还是水果】
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西瓜属水果 。葫芦科 , 一年生蔓性草本植物 。果瓤脆嫩,味甜多汁含有丰富的矿物盐和多种维生素,是夏季主要的消暑果品 。中国各地栽培,品种甚多,外果皮、果肉及种子形式多样,以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名 。其原种可能来自非洲 , 广泛栽培于世界热带到温带,后传入中国 。
中国是世界上最大的西瓜产地,但关于西瓜的由来,说法不一 。一种说法认为西瓜并非源于中国,而是产自于非洲,于西域传来,故名西瓜 。另一种说法源于神农尝百草的传说,相传西瓜在神农尝百草时被发现,原名叫稀瓜,意思是水多肉稀的瓜,但后来传着传着就变成了西瓜 。较为流行的观点认为,西瓜的原生地在非洲,它原是葫芦科的野生植物,后经人工培植成为食用西瓜 。早在四千年前,埃及人就种植西瓜,后来逐渐北移 , 最初由地中海沿岸传至北欧,而后南下进入中东、印度等地,四五世纪时,由西域传入中国,所以称之为“西瓜” 。
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