大米为什么会生小黑虫

【大米为什么会生小黑虫】

大米为什么会生小黑虫

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大米生虫通常有2个原因,一是粮食在地里长的时候有虫卵附着上;二是储藏米的容器里有之前遗留的虫卵 。生虫后可以在大米中放置花椒、大蒜等,这种方法的好处是没有毒副作用 , 防虫、驱虫效果比较好 。缺点是大米会吸收这些植物的味道,一定程度上会影响大米的食用风味 。
如果大米已经生虫,不能放在阳光下暴晒,应置于阴凉通风处,让虫子慢慢爬出 , 然后在筛一筛 。因为太阳暴晒后,大米中的水分会迅速失去平衡,原来完整的米会变成碎米,更容易受潮,米虫也会越来越多,而且碎米做熟后饭粘、没有米香味 。

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