来一场海口味蕾之旅 让椰城滋味深深沉淀于心( 四 )
满满一盘炒湿面下肚,胃满了,心也没地儿空虚 。
菜单上随机出现的爆炒时令小菜,也不能错过 。爆炒芒果螺,螺肉紧实多汁,在红椒、青椒等辅料中呛熟,螺的甜,激发了红椒的香,芡汁滋润螺肉,渗透了咸鲜,很是够味儿 。“资深”食客知道,吃完螺肉,要就着螺壳吮一口,鲜咸酱汁入口,口齿生津,最为爽快 。这样的怪癖就是“好吃者”心照不宣的默契 。
一碟炒面,几口螺肉,这就是深夜老街的滋味;这就是烟火不熄,平凡松弛的市井人生 。
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