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1、准备一个大盆子 , 在里面铺一些草木灰,然后把辣椒放上去,最后再撒上一层草木灰盖上即可 。可以保存辣椒半年至一年左右,使用的时候用水清洗一下就可以制作 。
2、将鲜辣椒装入塑料袋,再放入冰箱冷冻储存 。需要用到的时候,从冰箱中取出解冻即可制作 。
辣椒:【辣椒保鲜储存方法半年】辣椒,别名:牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒,为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物 。茎近无毛或微生柔毛 , 分枝稍之字形折曲 。叶互生,枝顶端节不伸长而成双生或簇生状,矩圆状卵形、卵形或卵状披针形,全缘,顶端短渐尖或急尖 , 基部狭楔形;花单生,俯垂;花萼杯状,不显著5齿;花冠白色,裂片卵形;花药灰紫色 。果梗较粗壮,俯垂;果实长指状,顶端渐尖且常弯曲,未成熟时绿色,成熟后成红色、橙色或紫红色 , 味辣 。种子扁肾形,淡黄色 。
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