2：葱切段、蒜切片，西红柿切小块
3：炒锅倒油下西红柿翻炒
4：待西红柿炒出汁后下香菇
5：翻炒片刻
6：加适量水煮开
7：放入粉丝
8：最后淋入蛋液
9：待蛋液定型后加少许盐、鸡精即可
小窍门粉丝要提前用水泡软 。
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