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1、生吃 。将生菜清洗干净之后可以直接食用，也可用生菜卷裹其他的食物一起食用 。
【生菜怎么吃】2、做沙拉 。可将生菜和其他的蔬菜水果组合在一起做成沙拉 。将生菜和其他的蔬菜清洗干净切成片状或者丝状 。放在一个碗里，然后按照个人口味倒入适量的沙拉酱 ， 搅拌均匀 。
3、煮粥，生菜可以用来煮粥 。准备鲜鱼片、生菜和姜片 。把姜片和生菜清洗干净切成丝状，和鲜鱼片放在一旁备用 。当粥煮到8分熟后，将鱼片肉、姜丝放入锅中 ， 最后放入生菜丝 ， 加一些调味剂，再熬煮一会就可以盛出了 。
4、榨汁，准备一些新鲜的生菜和两个苹果 。分别将它们洗干净，切好，然后一起放入榨汁机中，榨出来的汁非常有营养且健康 。