生核桃怎么保存才保持新鲜


生核桃怎么保存才保持新鲜

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1、阴凉通风保存法:把生核桃放到阴凉、干燥的通风处保存 。
2、冷藏保存法:生核桃削皮后,用食品袋装好放冷藏室保存 。
3、二氧化碳保存法:把核桃装入可以密封的塑料袋中,向里充入二氧化碳,利用二氧化碳来保存核桃 。
核桃是胡桃科胡桃属植物 。与扁桃、腰果、榛子并称为世界着名的“四大干果” 。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素 。对人体有益 。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一 。核桃体表外壳坚硬,需砸开食用 。
【生核桃怎么保存才保持新鲜】鲜核桃,又称青皮核桃,顾名思义是未经过干燥过程的核桃,通常指7月份结的核桃 , 去皮后的鲜核桃仁可以直接食用,也可用于烹饪 。

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