文章插图
冻干银耳羹是即泡即喝，冻干银耳是由航天技术（冻干FD科技）处理制作的 ， FD科技的优点就在于不会破坏食材的营养成分，又能使食材长时间的存储（不添加防腐剂） ， 且脱水率高达99%，复水性好 ， 遇水则恢复食材原样 。而自己煮则可以更灵活的选择原材料及配比 ， 放自己喜欢的原料，各有优点 。
银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有菌中之冠的美称 。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白、半透明、富有弹性 。
【冻干银耳羹和自己煮的有什么区别】银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能 。

秒懂生活扩展阅读

• 银耳如何泡发
• 蒸蛋羹怎样才能又滑又嫩
• 椴木银耳大概要熬多久
• 银耳高压锅压多久出胶
• 冻干粉要放冰箱保存吗
• 雪梨红枣汤怎么做最好吃,食谱大全
• 银耳和燕窝的区别
• 银耳能替代燕窝吗
• 银耳百合汤的功效
• 银耳汤热量高吗