【怎么判断石榴是否熟了】
文章插图
看表皮是否由绿变成黄红色的即可 。果皮外表面黄棕色、暗红色或棕红色，稍具光泽，粗糙 ， 有棕色小点，有的有突起的筒状宿萼或粗短果柄 。内表面黄色或红棕色 ， 有种子脱落后的凹窝，呈网状隆起 。质硬而脆，断面黄色，略显颗粒状 。以皮厚、棕红色者为佳 。
石榴果实如一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，营养价值高 ， 富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可补充人体能量和热量 ， 但不增加身体负担 。果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分 。还富含丰富的各种酸类，包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效 。石榴不仅果实营养成分丰富，而且叶子和果实核都非常有价值 。