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【柿子能不能放冰箱】能但不建议 。柿子可以放冰箱，但是不宜放太久 。通常来说，保存柿子的合适温度是7-13摄氏度之间 。而冰箱的温度较低，不适合柿子长期保存 。如果将已经成熟的柿子放进冰箱，容易加快腐烂 。如果是将生的柿子放进冰箱，则很难成熟 。
种类分布：
我国柿品种繁多，据全国柿资源调查统计，我国柿品种有1058种，其中有很多是我国的特有品种 。通常将柿分为甜柿和涩柿两大类；按柿果色泽又可分为红柿、青柿、黄柿、朱柿、白柿和乌柿；而以果实形状不同，则可分为圆柿、方柿、长柿、葫芦柿及牛心柿等 。在我国较为著名的有陕西泾阳、三原一带盛产的鸡心黄柿，陕西富平的尖柿，浙江杭州古荡一带的方柿，华北地区大磨盘柿，河北、山东一带出产的莲花柿以及菏泽的镜面柿 。

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