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【hoegaarden是什么啤酒】hoegaarden是福佳白啤酒 。福佳白啤酒是比利时的啤酒品牌之一 , 以专门制作传统风味的比利时白啤酒而闻名 。由比利时人皮耶塞利斯于1966年创立的豪格登酒厂 , 以水、酵母、小麦、蛇麻草等为原料,酿造出如今的福佳白啤酒,流行至今 。
豪格登酒厂:
豪格登酒厂位于比利时城镇胡哈尔登,早自中世纪时,就已经在当地修道院僧侣的协助下,建立起传统的啤酒制造产业 。当地所盛行的是一种利用布拉奔地区盛产的小麦为主原料,并使用上发酵工法为基础,以香料调味的比利时白啤酒 。但该产业在20世纪开始式微,最后一家当地酒厂Tomsin于1957年关闭 。原本曾在Tomsin酒厂工作过、酒厂关闭后以送牛奶为业的塞利斯为了恢复独特的福佳口味,以10年时间钻研配方 。并在1966年时在自己的仓库里建立了一个小酒厂 。
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