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青蟹是海鲜 。青蟹通常生活在海口等盐度稍低地区的泥沙中，是中国珍贵的海产品之一 。青蟹属是十足目、梭子蟹科下的一属，共有4种 。青蟹作为穴居性水生甲壳动物，喜欢栖息于潮间带的泥沙海滩、红树林或沼泽地，白天穴居在洞穴内，夜间出来觅食 。广泛分布于太平洋、印度洋 。
青蟹：
【青蟹是海鲜吗】青蟹是中国海水养殖品之一 ， 由于其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富 ， 尤其是性腺发育成熟的雌蟹（俗称膏蟹），煮熟后 ， 蟹膏甘腴 ， 色泽呈橙黄色或橘红色，因此，历来深受市场欢迎 。青蟹也是一种广温性水生动物，适宜生活水温为15-31℃ 。自然环境中，青蟹主要以小型鱼、虾、蟹、贝等为饵料 。

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