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1、岐山臊子面:臊子面是中国陕西省的特色传统面食之一,是著名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗 。
【宝鸡美食攻略必吃小吃】2、凤翔腊驴腿:凤翔腊驴腿是凤翔县久负声名的传统名菜,陕西肉食品名特产,凤翔腊驴腿选用驴的腿肉精制而成 。
3、岐山擀面皮:岐山擀面皮是陕西省宝鸡市岐山县附近特产,在周边地区亦有产出,味道最地道应是在岐山县 。
4、豆腐包子:豆腐包子是陕西省宝鸡市的一种著名小吃,该小吃以豆腐和其他配料做成包子馅 。
5、宝鸡茶酥:宝鸡茶酥是陕西省宝鸡市的一道传统小吃,传说起源于清朝咸丰年间一个名叫秃娃的当地人,始作一种小吃取名茶酥并渐有名气其茶酥作得色、香、味、型具佳,被誉为秃娃茶酥 。
宝鸡市位于中国内陆中心腹地,关中平原西部,属于中纬度暖温带的半湿润气候区,为大陆性季风气候类型 。冬冷夏热 , 春暖秋凉,四季分明 。境内地形复杂,北部山区、中部川塬、南部秦岭,渭河横贯其中 , 因而气候类型多样,垂直差异明显,气象灾害频繁 。宝鸡市年平均气温13度,全区在7.5-13.0度之间,4-9月为暖温期 , 10-3月为冷温期 。全年无霜期在158-225天 。极端最高气温42.7度(扶风),极端最低气温-25.5度(太白) 。宝鸡市平均降水量700毫米,全区在610-780毫米之间,4-10月份降水占全年总量的90% , 5-9月为多雨期,7-9月为主汛期 , 7-9月降水量占全年的60% 。历史年雨量最多是秦岭,达1137毫米,年雨量最少是扶风,仅325毫米 。
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