山寨版披萨饼的家常做法,十种好吃做法 _下午茶

披萨饼——电饼铛版

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主料高筋面粉150g；马苏里拉奶酪丝100g；
辅料黄油16g；青椒45g；红彩椒65g；洋葱85g；香菇55g；火腿肠65g；酵母粉4g；牛奶适量；虾仁20g；黄圣女果3颗；
配料番茄酱适量
大蒜少许
盐少许
黑胡椒适量
披萨饼的做法步骤1：先来制作披萨酱，取一半的黄油，在炒锅里慢慢融化，然后加入少许洋葱碎，和大蒜碎，炒出香味后加入少许黑胡椒粉，然后加入番茄沙司。
2：翻炒几下后加入少许盐后，加入清水，烧至酱料浓稠后盛出备用。
3：酵母粉用温水化开，另一半黄油隔水化开，都加入面粉中，然后用牛奶将面粉打成均匀的面絮。
4：将面絮揉成面团，发至两倍大，备用。
5：青椒、彩椒、香菇切?。?洋葱切丝，火腿肠切薄片。由于使用电饼铛，怕不好熟，香菇和虾仁我都用水焯了一下，其实用油炒会更香，但是，为了低油低脂所以只好用水焯喽。洋葱丝里加入少许盐跟黑胡椒粉拌匀。
6：到这一步，所有前期准备工作就算做好了。
7：将发好的面团擀成适合电饼铛大小的面饼，上面用叉子扎些洞，防止面饼烤制过程中鼓包。在电饼铛的下盘里涂一层黄油，将面饼放入，不要开火，盖上上盘让面饼进行二次醒发，大概30分钟就可以了。
8：在二次醒发好的面饼上涂炒制好的披萨酱，注意留出边缘。
9：在刷好披萨酱的面饼上先铺上一层香菇丁、一层火腿肠、一层洋葱丝撒一半的马苏里拉奶酪丝；然后，撒一层青椒丁，撒一层彩椒?。鱿喝屎投园肭锌氖ヅ蛔詈蠼Ｓ嗟穆硭绽锢汤宜咳咳髟谏厦?。
10：将电饼铛盖好，打开上下火，八分钟后，奶香浓郁的披萨新鲜出炉喽~饼铛上盘直接压在奶酪上会焦的，要用木铲支一下，或者烤五分钟后打开上盘盖锅盖继续烤。我是用木铲支的，有点点焦，不过丁丁说烤焦的更香。
电饼铛版披萨

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主料小麦粉适量；酵母适量；洋葱适量；蕃茄适量；蟹肉棒适量；培根适量；火腿丁适量；
辅料芝士适量；黄油适量；蕃茄酱适量；千岛酱适量；
电饼铛版披萨的做法步骤1：和面加酵母醒发四十分钟，各种材料切好备用
2：准备做两个披萨，稍醒片刻
3：刷黄油预热电饼铛
4：叉子戳眼儿，撒盐，刷黄油，铺料
5：铺料顺序为芝士，千岛酱，蟹肉，洋葱，蕃茄，火腿，芝士，蕃茄酱
6：刚出锅又脆又香，真解馋！
小窍门家中无橄榄油了，在面饼及电饼铛两面刷的黄油替代；暂用了chedar芝士，但不起丝，味道不影响；家中无披萨酱，就地取材用了味好美的蕃茄酱千岛酱
山寨版芥末堆儿【山寨版披萨饼的家常做法,十种好吃做法】

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主料娃娃菜1个；
辅料冠利粗粒姜末3勺；
调料冠利苹果醋2勺
芥末堆儿的做法步骤1：准备原料。
2：娃娃菜切段儿。
3：把娃娃菜放到一个漏勺中，放入锅里焯水，娃娃菜不容易散。
4：煮半分钟。
5：翻过来再煮半分钟。
6：娃娃菜尽量挤去水分。
7：放冠利粗粒芥末和冠利苹果醋抓匀。
8：再卷起来，腌制一晚就可以吃了。
小窍门娃娃菜焯水以后一定要尽量挤干水分。
山寨披萨

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主料牛肉300g；面粉800g；杏鲍菇100g；青椒100g；胡萝卜100g；洋葱100g；
辅料盐适量；花生油适量；番茄酱适量；酱油适量；鸡精少许；香油少许；酵母粉少量；
山寨披萨的做法步骤1：加入面粉酵母粉温水和面，放到温暖处醒发
2：牛肉切丝，加入盐、酱油和鸡精腌制
3：杏鲍菇、青椒、胡萝卜、洋葱切丝备用
4：炒锅内加花生油，分别将牛肉丝、青椒和洋葱、胡萝卜和杏鲍菇翻炒至八成熟
5：面发至两倍大，分成三份，擀开用叉子扎小孔
6：面饼涂上番茄酱
7：平底电锅预热，涂少量油，放入面饼加热，然后放入牛肉、胡萝卜丝、杏鲍菇、洋葱、青椒铺匀，加盖加热
8：由于我的锅只能单面加热，所以我把饼折起来了。成品出锅切开装盘

山寨版披萨饼的家常做法,十种好吃做法

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