牛鞭汤做法大全,做法和配料( 二 ) _下午茶

3：洗净的金针菇穿过辣椒。
4：切去根部。
5：如图摆盘中。
6：蒸了6分钟左右。
7：中间放葱花淋少许生抽。
8：最后淋上热油。
9：上桌啦。
10：简单好吃又有寓意的喜庆菜。
11：热吃凉吃两相宜。
牛鞭汤

文章插图
主料新鲜牛鞭一条；海参适量；
辅料杜仲适量；枸杞适量；白芪适量；山药适量；花椒适量；葱段适量；生姜5块；盐适量；
牛鞭汤的做法步骤1：新鲜的牛鞭一条，把牛鞭旁的油和软组织分开
2：从头至最尖端用锋利的小刀割开一条长长的口，最尖尖那里就是龟头个哈，最脏的地方，要用单子刮洗干净
3：切成小段用开水煮至沸腾过冷水
4：把准备好的药材洗净
5：把药材和过好冷水的牛鞭放到刚煮开的水里煮至沸腾后一起倒进电炖锅里
6：倒进电炖锅里放上姜片
7：盖上盖子煲至能咬烂的程度，关火前半小时放海参（海参不放也可以）
8：最后放上花椒和葱段、盐进行调味就ok了，（我煲了差不多8个小时，如果用高压锅的话可能不用那么久）
鸡蛋番茄鞭笋汤

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主料鞭笋205克；番茄255克；鸡蛋2只；
辅料料酒适量；竹盐适量；
鸡蛋番茄鞭笋汤的做法步骤1：食材：鞭笋、番茄（已清洗切开）、鸡蛋（已打入碗中）
2：将鞭笋剥壳清洗一下。
3：放在案板上去老根切成片，待用。
4：在鸡蛋中加适量的料酒。
5：打成蛋液，待用。
6：随后，将切好的鞭笋下入清水锅中煮开煮上5分钟。
7：接着，合入切好的番茄翻动一下煮开。
8：然后，加入蛋液。
9：加适量的竹盐。
10：调味翻匀，即成。
鞭子面包

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主料面粉300克；酵母4克；鸡蛋1个；牛奶200克；
辅料白糖20克；芝麻20克；
辫子面包的做法步骤1：发好面团
2：搓出面膜
3：搓条切节
【牛鞭汤做法大全,做法和配料】4：分成条一组
5：搓成长条像编辫子一样编起
6：这样
7：依次做好在醒发2倍大
8：发好刷一层蛋液撒芝麻
9：烤箱160度15分钟即可
10：取出。
小窍门一次可以多做些吃3天。
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牛鞭汤做法大全,做法和配料( 二 )

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