绝味烤面筋蘸酱熬制方法：
原料：豆瓣酱100克 ， 食盐25克 ， 味精25克 ， 色拉油400克 ， 白糖50克 ， 鸡精25克 ， 大蒜末50克 ， 花椒面50克 ， 白芝麻50克 ， 葱花50克 ， 姜末25克 ， 十三香20克 。
制作：炒锅将色拉油烧至高热后再凉到四成热 ， 将所有配料（大蒜末、食盐、味精、鸡精除外）都一起放到锅里 ， 然后加两小勺水 ， 小火慢熬 ， 并用锅铲不断搅动 ， 大约10分钟水蒸气变小了 ， 将剩余调料倒入便可出锅了 。
【绝味烤面筋蘸酱怎么熬】备注：熬煮的时候要不断搅动主意不要糊锅 。

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