海带能代替昆布吗

海带不能代替昆布 。昆布是一种含碘量很高的海藻,具有很高药用价值,营养价值很高的蔬菜 。昆布亦称“黑菜”、“鹅掌菜”、“五掌菜”等 。昆布气腥,味咸 。归肝、胃、肾经 。有软坚散结,消痰,利水之功能 。用于痰饮水肿 。软坚散结,消痰,利水 。瘿瘤、瘰疬、睾丸肿痛、痰饮水肿 。

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