凉拌西瓜翠十大做法,10种好吃的做法( 二 ) _健康食谱

主料西瓜一个；
辅料盐适量；白糖适量；香醋适量；香油适量；红油适量；
凉拌西瓜皮的做法步骤1：西瓜洗净·
2：切下西瓜皮
3：切条，用盐淹20分钟，挤去水分，加调料拌匀
凉拌西瓜皮

文章插图
主料西瓜皮300g；
辅料白醋15g；盐1g；生抽5g；香油适量；
凉拌西瓜皮的做法步骤1：西瓜去掉瓜瓤，留少许的红瓜瓤在瓜皮上，这样口感更好些
2：去掉外面硬的皮，只留白色的部分
3：切薄片，切薄片的话更容易入味，而且果肉和皮的部分也可以完美的结合在一片瓜皮上
4：将生抽，白醋和香油放入碗中，调成碗汁，
5：瓜皮中加少量的盐拌均匀
6：然后倒入碗汁
7：搅拌均匀即可。
凉拌西瓜皮

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主料西瓜皮适量；胡萝卜适量；
调料白砂糖1大勺
六月鲜12克轻盐昆布酱油1大勺
味达美臻品清香米醋1大勺
凉拌西瓜皮的做法步骤1：先来处理西瓜皮，把西瓜皮切成大块，用水果刀片掉残存的瓜瓤，片不到的地方用刀尖刮除。
2：翻过来用刨皮刀把西瓜皮的绿色外皮刨掉。
3：切成1MM厚的薄片（丝）。
4：再准备适量胡萝卜丝和调味品：白砂糖、六月鲜12克轻盐昆布酱油、味达美臻品清香米醋各1大勺。
5：西瓜皮丝倒入一大勺白砂糖腌制半小时。
6：胡萝卜丝开水焯熟。
7：再调个料汁：小碗中倒入一大勺味达美臻品清香米醋，一大勺六月鲜12克轻盐昆布酱油
8：西瓜皮丝和胡萝卜丝倒入大碗，淋入调好的料汁搅拌均匀即成，如果放冰箱冷藏冰镇会更美味。
9：装盘上桌，酸中带甜，甜中带咸，冰凉清爽，真正的夏日开胃菜！
小窍门【凉拌西瓜翠十大做法,10种好吃的做法】①西瓜皮的配菜可放可不放，放什么配菜一看自己喜欢，二看色彩搭配。②白砂糖的作用一是杀水，二是调味，不喜欢太甜可少放或不放。③六月鲜12克轻盐昆布酱油少盐更健康，没有的可换其他鲜酱油。④这道夏令小菜脆爽可口，酸中带甜，甜中带咸，冰镇一下会更冰凉清爽，真正的夏日开胃菜。
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凉拌西瓜翠十大做法,10种好吃的做法( 二 )

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