黄啤和白啤的区别是什么


黄啤和白啤的区别是什么

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【黄啤和白啤的区别是什么】
1、颜色上的区别:白啤成品酒很浑浊,呈现一种白色乳浊状态,故称为“白啤酒” 。黄啤酒酒体呈淡黄色 , 和谐丰满泡沫洁白 , 细腻挂杯 。
2、酿造原料上的区别:白啤酒是以大麦芽和小麦芽为原料,黄啤酒是采用短麦芽做原料,酒花香气突出,口味清爽,是我国啤酒生产的大宗产品 。
3、特点上的区别:白啤酒特点是含有少量酒精、酒体浓厚,色微白,味微酸、爽口、营养丰富 。黄啤酒特点是具有明显的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口绵润、不易上头、饮后会给人一种“再饮”的欲望 。

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