如何选购大米及大米标准


如何选购大米及大米标准

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【如何选购大米及大米标准】
大米的标准有GBT19266、GBT20040、GBT22438、GBT18824四种,均为大米的执行标准,质量合格的大米在包装袋上会标明其执行标准 。在挑选大米时,需要看大米的外观,好的大米无杂质、粉灰,米粒整齐均匀;闻大米的味道,大米应是没有异味,而带有清香;或使用两手搓米,合格的大米质地坚韧、细腻滑润 。
我国大米行业的发展步伐相对于其他行业来说规模小、组织程度差 。大米加工领域主要以小生产、小作坊、小商贩为主,少有大型品牌企业和领军企业 , 市场集中度较低 。

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