【虾皮如何保存】
文章插图
1、装入保鲜袋,放入冰箱可保存10天左右 。
2、将虾皮分开装入保鲜盒中,放置阴凉处,可保存5到7天 。
3、用报纸或者比较透气的纸包好,然后放进冰箱冷藏 , 可保存半个月左右 。
4、装入真空袋,密封起来,放置在阴凉处,可保存30到40天 。
虾皮是毛虾的干制品,有生干品和熟干品两种 。虾皮体小、皮薄,干制后很薄使人感到只是一层皮 。“虾皮”一名由此而来 。用中国毛虾生产的虾皮为上乘食品 。毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源,常见的有中国毛虾和日本毛虾 。前者主要分布在黄、渤海 , 后者多见于东海 。两者极为相似,如不仔细观察,还以为是同种虾了 。
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