所需材料：人参10克、鲜桂圆15克、猪心1个、姜10克、奶汤600克 。
做法如下：
1、将猪心去肥脂洗净 ， 切成片状 ， 汆烫一下；
2、人参、桂圆洗净 ， 把姜、人参切片待用；
【怎么炖人参猪心汤谢谢哦】3、将猪心片、人参片、姜片、桂圆放入炖盅内 ， 倒入奶汤加盖；
4、炖盅放置锅内 ， 用文火隔开水炖3小时 ， 调味后即可食用 。
猪心补益血液、养气安神 ， 人参大补元气、补肺、益脾、生津、安神 。中医论述人参猪心汤可以改善长期性心悸 ， 适用于心脏较无力、脾胃虚弱、产后或手术失血过多的人 。

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