【年糕怎么吃】
文章插图
准备材料:年糕100克、鸡蛋1个、白砂糖5克 。
炸年糕的做法:
1、鸡蛋1个,年糕200克,搅拌均匀 。
2、食用油10毫升,放入年糕,小火炸至松软 。
3、加入白砂糖5克 。
4、装盘即可 。
年糕,是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品 。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节 , 我国很多地区都有讲究吃年糕 。
年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音 , 寓意着小孩身高一年比一年提高 。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金 。年岁盼高时时利 , 虔诚默祝望财临 。”
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