用紫薯做简单的美食


用紫薯做简单的美食

文章插图

1、准备面粉,紫薯泥 , 酵母 , 白砂糖 。
2、?。保担翱嗣娣鄣谷肱柚? ,加入1克酵母 , 适量白砂糖混合 。
3、加入清水搅拌成雪花状 。
4、然后揉成光滑的团 。
5、盖上湿布醒发至两倍大 。
6、再把剩下的200克面粉放入盆内,加入2克酵母和适量白砂糖 。
7、添加清水搅拌均匀 。
8、揉成团,然后盖上湿布醒发至两倍大 。
9、待两种面团都醒发至两倍大后充分揉搓面团,然后分成等量的小剂子 。
10、把白挤子擀成片,紫色剂子揉成圆球 。
11、把紫色面团放在白色面片上,包好收口即可 。
12、把面团全部包好 。
【用紫薯做简单的美食】13、用小刀在圆球上划上十字花刀 。
14、放入蒸锅中再次醒发30分钟 。
15、锅中水烧开,放入馒头大火蒸8~10分钟即可 。

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