文章插图

牛奶里不可以打鸡蛋花 。因鸡蛋和牛奶都富含高蛋白 ， 生鸡蛋中带有沙门氏菌，这种细菌的杀灭需要一定的时间和温度，而牛奶不具有将鸡蛋中细菌杀灭的功能，若食用后，可能会导致人体不适 。建议将鸡蛋煮熟后 ， 与牛奶分开食用 。
【牛奶里打鸡蛋花可以吗】营养特点：
牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一 。鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体 ， 其中水分含量占86%~90%，因此其营养素含量与其他食物比较相对较低 。牛乳的比重平均为1.032，比重大小与乳中固体物质含量有关 。乳的各种成分除脂肪含量变动相对较大外，其他成分基本稳定，故比重可作为评定鲜乳质量的简易指标 。

秒懂生活扩展阅读

• 照烧鸡排的制作方法
• 白水鸡蛋的正确煮法
• 叫花鸡是哪里的菜
• 红烧鸡爪怎么做好吃
• 空气炸锅煎鸡蛋会不会爆炸
• 腌鸡腿需要放什么调料
• 牛奶可以用开水泡吗
• 大个的鸡腿怎么做好吃
• 辣子鸡丁的正宗做法窍门
• 煲一只整鸡用几升的锅