本专业是以食品科学和工程科学为基础,研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产,食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科,是生命科学与工程科学的重要组成部分,是连接食品科学与工业工程的重要桥梁 。食品科学与工程专业在食品行业内的工程设计领域,营养健康领域,安全检测领域,监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用 。
根据院校不同,该专业有食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品品质管理与监督、食品企业经营管理等方向 。日益受到社会各个方面的重视与支持,就业前景良好 。专业方向学习方向食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品品质管理与监督、食品企业经营管理,不同方向所学课程有所不同 。
【食品科学与工程的主要学什么】
秒懂生活扩展阅读
- 奶奶与孙子的关系怎么称呼
- 武汉黑鸭与周黑鸭有什么区别
- 梦幻西游魔TG的好处与不足
- 数字爱情语
- 胡萝卜怎么吃排毒效果明显
- 电脑经常蓝屏重启是什么原因
- 黑色食品有哪些营养价值
- 罐肤的作用与功效
- 和平与发展成为时代的主题的时间
- 汉族与汉朝有什么关系