1、冰箱冷藏 。想要杨梅保鲜时间长可将其放置在冰箱冷藏室中,可以保存半个月的时间,冰箱储存时千万不要将杨梅清洗,否则会冻坏杨梅的果肉,影响食用感 。
2、杨梅浸酒 。将杨梅浸泡清洗后,晾干表面的水分,将杨梅与白酒按照1:4的比例进行配制,白酒的浓度需要在45°以上,之后容器中密封好,放置20天的时间,便可饮用 。
3、杨梅晒干 。将杨梅在盐水中浸泡清洗,放置大量的细盐以及白糖,将新鲜的杨梅放置其中,之后不断的摇晃盆子,放置在高温度的环境中晾晒20天的时间即可食用 。
注意:杨梅长时间保鲜可将其放置在冰箱冷藏中,可以保存半个月的时间,储存时千万不要将杨梅清洗,否则会冻坏杨梅的果肉 。
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