芝麻拌梅豆：
1、将嫩梅豆择去两头 ， 洗净 ， 切成细丝；
2、放锅中焯水 ， 出水过凉 ， 放入碗中备用；
3、取净锅 ， 擦干水分 ， 炒制芝麻至微微变黄；
4、将蒜碾碎加凉白开水、醋、盐、味精调汁；
【晒干的梅豆怎样做好吃】5、把调好的蒜汁泼入梅豆丝上 ， 拌匀；
6、将麻酱用香油破开 ， 把麻酱淋入梅豆丝上；
7、撒上炒香的芝麻粒即可 。
梅豆炒玉米粒：
1、将已摘洗好的梅豆放在案板上切碎；
2、将切好的梅豆下入清水锅中焯开至断生 ， 捞出；
3、将烧锅倒油烧热 ， 下入玉米粒和焯好的梅豆翻炒翻炒；
4、加适量的盐、鸡精 ， 调味炒匀即可 。

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