文章插图

【冬笋是发物吗】冬笋不是发物，冬笋营养价值很高，包括多种氨基酸、蛋白质、B族维生素、胡萝卜素等，香脆可口，富含粗纤维可以促进消化 。冬笋是立冬前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴 。主要产区为贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地，其中贵州赤水冬笋因土质和环境原因，草酸含量低可以直接炒 ， 有不过水不麻口的特点 。

秒懂生活扩展阅读

• 甘蔗过夜能吃吗
• 扭矩是什么意思
• 松茸怎么样是坏了
• 大麦茶是什么麦子
• 南美洲和南极洲的分界线是什么海峡
• 5v1a是什么意思
• 家里臭虫多是什么原因
• 6063-t5系列铝合金是什么意思
• 申猴是什么意思
• 大蒜的种子是什么