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【大麦茶是什么麦子】
大麦茶的麦子指的是大麦 。将大麦炒制后,再煮沸即可得到饮料大麦茶,喝起来有浓浓的麦香 。炒制分轻炒、重炒两种,轻炒口感淡爽 , 重炒口感醇厚,可根据个人口味选择 。注意使用密封的陶瓷罐保存大麦茶,防潮、防虫、防散味、避光,且罐子不能有异味 。
大麦茶:
大麦茶的主要以大麦为主,添加一些调味剂,经过精心炒制而成 , 味道香浓,许多人都很爱喝 。大麦茶要是存放不当 , 就容易变质了 。大麦放在家里容易受潮 , 所以在选择容器的时候最好是可封闭的,而且还能起到防病虫入侵的作用 。使用密封的陶瓷罐保存大麦茶,防潮、防虫、防散味、避光 。透明的密封罐最好放到储藏柜中 。不同种类的大麦茶不要混合储存,否则容易串味,特别是香气较重的品种,如熏衣草,切忌与大麦茶一起存放 。同种类、不同时间购买的大麦茶也不要一起存放,否则会加快香气的散失 。大麦茶的保存期一般为1~2年,存放时间越久,色泽和香气就越差 。
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