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1、螃蟹腮部是细菌和寄生虫最多的部位之一 , 除了腮部,胃和肠等部位也不能食用 。螃蟹是一种寒性食物 , 有着很高的营养价值,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A和维生素B1等营养成分 。
2、螃蟹属软甲纲 , 十足目,是甲壳类动物,身体被硬壳保护着 , 靠鳃呼吸 。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。
【螃蟹的腮能吃吗】3、绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地 。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等 。
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