螃蟹苦的还能吃吗


螃蟹苦的还能吃吗

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1、正常螃蟹的口味是鲜香,发苦可能是螃蟹太嫩,蟹黄不易板结 , 比较稀散,口感偏苦,或是病蟹、死蟹,从身体健康角度,建议不要食用发苦螃蟹 。
2、螃蟹属软甲纲,十足目,是甲壳类动物,身体被硬壳保护着 , 靠鳃呼吸 。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。
【螃蟹苦的还能吃吗】3、绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区 , 也有一些栖于淡水或陆地 。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等 。

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