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马蹄可以蒸着吃 。马蹄是一种富含的淀粉的食物，蒸制之后口感软绵，味道很好，也不会破坏营养成分，同时马蹄表皮容易沾染细菌，蒸制的方式处理之后，可以杀灭马蹄中含有的细菌 ， 因此马蹄可以蒸食 。
马蹄：
【马蹄可以蒸着吃吗】马蹄即荸荠 ， 是莎草科荸荠属植物，原产于印度，在中国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东、湖北、湖南等有浅水的地方 。荸荠多种植在水田，生长在湿土里 ， 皮薄汁多，极易失水萎缩和腐烂变质 。它皮色紫黑，肉质洁白 ， 味甜多汁，清脆可口；口感甜脆，营养丰富 。

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