猪肉饼十大家常做法,十种好吃做法( 二 ) _主食

16：成品图
白菜猪肉饼

文章插图
主料白菜叶适量；五花肉适量；生姜适量；辣椒适量；鸡蛋一只；面粉适量；
辅料麻油适量；盐适量；鸡精适量；老抽酱油适量；
白菜猪肉饼的做法步骤1：生姜辣椒洗净切丁
2：五花肉剁碎
3：剁好的五花肉打入一个鸡蛋加麻油，盐，鸡精，老抽酱油和生姜辣椒一起搅拌均匀
4：面粉揉成光滑的面团
5：分成小剂子
6：擀成面皮放肉馅
7：再放一层白菜叶
8：合成饼，冷水上锅蒸30分钟即可
9：熟了，可以开吃啦！
猪肉馅饼

文章插图
发面普通面粉500g
牛奶300ml
糖10g
酵母1茶匙
馅料绞肉500g
干木耳3克
葱1小把
盐3/4茶匙
生抽1大匙
生粉1茶匙
鸡蛋1个
料酒2茶匙
姜粉1/2茶匙
白胡椒粉1/2茶匙
猪肉馅饼的做法步骤1：木耳泡发洗净。
2：葱切小葱花。
3：木耳剁碎。
4：把馅料的材料放入大碗黑。（猪肉我用的是夹心肉，买的时候让师傅帮忙绞好)
5：用筷子顺时针搅拌上劲。
6：发面材料放入面包机，按面团程序揉好，发酵至2倍大。
7：面团排气，分成约55g的小面团。（可分14个）
8：取一小面团擀成圆片，放上肉馅。
9：象包子一样包起来。
10：用手按扁。
11：平底不粘锅抹油
12：放入馅饼中小火煎。
13：煎至稍黄翻面继续煎1分钟。
【猪肉饼十大家常做法,十种好吃做法】14：放入小半碗水，盖上盖子煎煮至水干
15：转小火煎至两面金黄，香脆即可。
16：香软的馅饼。
17：外脆内软，肉馅鲜香。
猪肉肉馅饼

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主料猪肉300g；葱50g；
辅料盐少许；芹菜50g；
猪肉肉馅饼的做法步骤1：先把面团和好醒一会儿，面团要软一点，太硬做饼封口的时候比较麻烦
2：趁着醒面团的功夫，调好肉馅。葱、芹菜切末，加入盐，油，十三香以及老抽，拌匀待用。
3：面团切成一个个的小剂子。擀成包子皮大小
4：取适量肉馅放在面皮中间，用勺子铺平
5：做成包子的形状，中间口封好，不要露馅。压扁准备上锅烙啦
6：小火烙，我这个是干烙，没有加油，因为不喜欢手上油乎乎的。记得一定要小火，避免肉馅没熟就糊掉
7：一直烙到双面金黄，烙饼鼓鼓的里面全是气，烙饼的边上全变色就熟啦！
猪肉馅饼

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主料面粉500g；菠菜汁适量；花生油适量；娃娃菜适量；猪肉适量；
辅料花椒粉适量；盐适量；香油适量；葱适量；姜适量；
猪肉馅饼的做法步骤1：首先用温热的菠菜汁和面，放置一小时，取出面团分成若干小份，自己决定大?。ㄎ易龅氖敲糠?0克，比较?。?
2：取出一小份用小擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆片！
3：放入自己喜欢吃的馅料，根据个人口味?。ㄎ业氖侵形绨茸邮Ｏ碌南冢?
4：用包包子的手法包起来！
5：包好了。
6：包好了，翻一下面，用手轻轻压扁！
7：包了一个韭菜盒子样式的！
8：平底锅中放入少量的花生油，油热以后放入馅饼全程用小火煎置，两面上色就煎好了！
9：成品图！
10：成品图！
猪肉馅饼

文章插图
主料面粉适量；肉馅适量；
辅料食用油适量；
猪肉馅饼的做法步骤1：取适量面粉
2：加入凉水，合成面团
3：揪去一块小面团，杆成面片
4：加入调好的肉馅
5：包成包子的形状，注意馅不要放多
6：然后把它翻过来，用手按压成薄片（因为用手按压馅不易露出来），你也可以手擀面杖并用
7：把平底锅内放入适量食用油，待锅烧热，放入饼开始煎，煎至两面金黄即可出锅
8：哈哈，饼饼出锅啦
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猪肉饼十大家常做法,十种好吃做法( 二 )

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