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【干贝是什么东西】1、干贝是一种食物（由扇贝的闭壳肌制成），是扇贝的干制品 。营养价值非常的高，具有滋阴补阳、和胃调中功能，能改善头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症状，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身 。
2、干贝的营养价值非常的高 ， 它含有多种人体必需的营养 。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸 ， 同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸；氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸；各种各样的矿物质，例如钙和锌 。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材 。

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