文章插图

1、准备一碗面粉 ， 用温水合成面团，醒十分钟 。
2、粉150克，熟豆油70毫升，搅拌均匀，做油酥 。
3、将醒好的面，擀成片儿，一半儿放上油酥，合起来 ， 再擀薄 。
4、再卷起来，切成段 。
5、做成小剂子 ， 按扁，包上豆沙 ， 擀成饼 。
6、平底锅刷油 ， 放入锅中小火慢煎 。
【油酥豆沙饼的做法及配方】7、煎至两面金黄出锅，可以吃了 。

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