火锅底料可以做串串香 ， 不过大多数店家会使用自己调制之后的底料让口感更受顾客欢迎 。
串串香又名“麻辣烫” ， 它实际上是火锅的另一种形式 ， “串串香”最早出现在二十世纪80年代中期的四川 。串串香是把荤的素的菜串在竹签上 ， 一并放进加入底料的白汤里煮 ， 结帐的时候 ， 老板只用一数竹签便能快速算出吃了多少 。最初的串串香 ， 锅底和菜都很简单 ， 发展到现在几乎是无所不涮 。将自己喜欢吃的东西煮进锅里 ， 不一会即可享用到美味的串串香 。
【火锅底料能做串串香吗】
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