原料：羊肉600克 ， 老姜1大段 ， 枸杞8克。
【炖羊肉放些什么辅料搭配】辅料：盐2小匙 ， 醋、料酒各1碗 ， 油2大匙。
做法： 羊肉洗净切块 ， 倒入沸水中加醋 ， 氽烫去腥 ， 捞起 。老姜不去皮刷净后 ， 拍裂；炒锅加热放入植物油 ， 爆香姜段 ， 并下羊肉块拌炒 ， 续入8碗水和料酒 ， 下枸杞煮沸 ， 改小火慢炖约1小时 。待肉熟烂 ， 加盐调味即可熄火 。
秒懂生活扩展阅读
- 煮羊肉汤什么时候放盐
- 豆腐和菠菜可以一起炖着吃么
- 为什么吃了羊肉不能吃西瓜
- 牺汤的主要原料
- 曲阜名吃羊肉泡粥粥怎么做
- 民间不是二十六炖猪肉吗
- 羊肉如何排酸排毒
- 红炖肉的做法
- 热调羊肉怎么做
- 什么东西能去除羊骚味