文章插图
用料：莴苣，猪肉 。
步骤：
1、莴苣去皮切成薄片 。
2、放入烧开水的锅中汆烫2分钟 。
3、猪肉洗净切成薄片加入料酒、生抽和五香粉抓匀腌制一会儿 。
【莴苣炒肉怎么炒】4、葱姜切好 ， 锅中烧热油下入肉片炒至变色 。
5、加入葱姜爆香 。
6、倒入莴苣片翻炒均匀，加盐调味即可 。
一年生或二年草本 ， 高25-100cm 。根垂直直伸 。茎直立，单生，上部圆锥状花序分枝，全部茎枝白色 。基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，长6-15cm，宽1.5-6.5cm ， 顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄，基部心形或箭头状半抱茎，边缘波状或有细锯齿，向上的渐小 ， 与基生叶及下部茎叶同形或披针形，圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极?。炎葱男危薇?nbsp;， 基部心形或箭头状抱茎，边缘全缘 。