文章插图
２０分钟左右 。主料：排骨１０００克、老抽３５毫升、八角５枚、桂皮２块、冰糖３０克、葱姜适量、盐１０克 。
１、排骨清洗干净 。
２、焯烫一下，洗去浮沫 。
３、准备配料 。
４、所有材料放入高压锅内，少加一点水 。
５、高压锅选择煮肉２０分钟左右即可 。
【高压锅炖排骨时间】营养价值：高压锅炖排骨是一款家常汤品 。主料为排骨，主要烹饪工艺是炖 。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可作为食补良品 。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用 。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品 。
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