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【蜂蜜泡黄皮干的制作办法】
蜂蜜泡黄皮干的制作办法
1、准备材料：黄皮、水、冰糖、蜂蜜 。
2、黄皮下锅焯水一到二分钟，然后捞出来沥干水 。
3、用不粘锅先将黄皮、冰糖一同倒进锅里 ， 中大火煮到糖都融化成液体后再煮一个小时 。
4、煮好后加入一斤蜂蜜，调小火，继续煮到水稠结 。
5、风干或晒干后用密封罐保存即可 。
黄皮简介：黄皮，芸香科，小乔木，高可达１２米 。小叶卵形或卵状椭圆形，两侧不对称，圆锥花序顶生；花蕾圆球形，花萼裂片阔卵形，花瓣长圆形，花丝线状，果淡黄至暗黄色，果肉乳白色，半透明，种子１~４粒；４~５月开花 ， ７~８月结果 。黄皮原产中国南方，在中国一千五百多年的历史了 。中国海南的花果期均提早１~２个月 。含丰富的维生素Ｃ、糖、有机酸及果胶 ， 果皮及果核皆可入药 。