文章插图

1、鲍鱼泡水３０分钟后用牙刷刷洗所有部位包括壳（也可以在鲍鱼上面撒些盐洗） 。
2、整个鲍鱼放入准备好的开水中烧２分钟即可捞出来！需注意将洗好的活鲍鱼就直接扔进去，不要肉与壳处理好分离开后壳与壳肉与肉的进锅煮，这样肉会很老 。
【鲍鱼怎么清理】3、取出鲍鱼后将肉与壳分离，翻身后可看到鲍鱼的内脏，去除内脏，然后拔掉头部的嘴 。
买新鲜活鲍鱼优选无异味成年大鲍鱼，腰圆背厚且黑色素沉淀下来深的鲍鱼 。吸盘白色的一般是淡水鲍鱼，不建议选 。

秒懂生活扩展阅读

• 番茄炒大虾怎么做
• 蹙怎么读
• steam怎么改中文
• 萝卜条怎么炒好吃
• 炒羊肝怎么做好吃
• 怎么做凉皮
• 红烧香菇素鲍鱼的做法
• 西瓜怎么做好吃简单
• 猪红怎么做菜
• 炒油菜怎么做