荞面的做法用料：荞面100克 ， 鸡蛋1个 ， 花生油、泡打汾、精盐适量 。做法：
1、将荞面放入碗内打入鸡蛋 ， 加少许泡打粉、精盐 ， 加适量清水和成面团 ， 然后再逐渐加水使面团成稠糊状；
2、在平底锅内涂上油烧热 ， 倒入适量面糊 ， 将锅转动 ， 使面糊均匀布满锅底成1个薄圆饼 ， 翻面烙熟即可 。
【荞面如何做才更劲道】

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